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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
04/12/2014 |
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Data da última atualização: |
31/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FLORES, P. S.; SOUZA, C. S. de; RUFINO, C. P. B.; CAPISTRANO, M. da C.; LESSA, L. S. |
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Afiliação: |
PATRICIA SILVA FLORES, CPAF-AC; LAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC. |
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Título: |
Caracterização do teor de amido em cultivares de mandioca do Acre por meio de balança hidrostática e pelo método enzimático. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Santos: SBRG, 2014. |
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ISBN: |
978-85-66836-07-3 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo desse trabalho foi avaliar a concentração de amido em cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) pelo método enzimático e balança hidrostática, e estabelecer padrões para a utilização dessas técnicas instrumentais na análise de alimentos. As análises foram feitas com raízes de seis cultivares colhidas aos nove meses após o plantio. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com três repetições. Para o método da balança hidrostática, foram utilizadas amostras com cerca de 5 kg de raízes. Parte destas foi levada para laboratório para a realização das análises enzimáticas. De maneira geral, as variedades apresentaram o teor médio de amido superior ao teor mínimo ideal de 30%, necessário para variedades destinadas à industrialização, em ambas as metodologias. Apesar de semelhanças no ranqueamento das cultivares com relação aos teores de amido, comparando-se os resultados dos métodos, não foi observada correlação entre os valores. Salienta-se que com o método enzimático foi observada maior flutuação dos resultados possivelmente devido ao fato de a técnica ser constituída de várias etapas, sendo laboriosa e bastante sujeita a erros. |
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Palavras-Chave: |
Balança hidrostática; Concentração da amido; Método enzimático. |
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Thesagro: |
Mandioca; Manihot Esculenta. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113100/1/25348.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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| Registros recuperados : 23 | |
| 1. |  | MARANHAO, V. A. L.; SILVA, W. P. da; MARAFON, A. C.; RESENDE, M. A. da S.; SA, V. A. de. Variação longitudinal do poder calorífico de clones de Eucalyptus sp. In: CONGRESSO NORDESTINO DE ENGENHARIA FLORESTAL, 5.; SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA FLORESTAL, 6., 2016, Bom Jesus. Manejo florestal sustentável: potencial do nordeste para florestas de produção: anais. Bom Jesus, PI: UFPI, 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 3. | | PROCOPIO, S. de O.; FERNANDES, M. F.; TELES, D. A.; SENA FILHO, J. G. de; CARGNELUTTI FILHO, A.; RESENDE, M. A.; VARGAS, L. Toxicidade de herbicidas utilizados na cultura da cana-de-açúcar à bactéria diazotrófica Herbaspirillum seropedicae. Semina: Ciências Agrárias, v. 35, n. 5, p. 2383-2398, Set./Out., 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 4. | | ABREU, S. C.; RESENDE, M. A. V. de; RIOS, S. de A.; ALVARENGA, C. D.; GONÇALVES, N. P. Desempenho de genótipos de algodoeiro sob pressão de bicudo. Biotemas, Florianópolis, v. 26, n. 2, p. 77-82, jun. 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 5. | | RESENDE, M. A.; PROCOPIO, S. de O.; FERNANDES, M. F.; MACHADO, T. N.; LOPES, L. D.; SENA FILHO, J. G. de; BASTOS, D. F. de; TELES, D. A. Potencial de utilização da manipueira como herbicida natural. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 33., 2011, Uberlândia. Solos nos biomas brasileiros: sustentabilidade e mudanças climáticas: anais. [Uberlândia]: SBCS: UFU, ICIAG, 2011. Resumo expandido.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 6. | | GROENNER-PENNA, M.; VALÉRIO, H. M.; CASELA, C. R.; FERREIRA, A. V. B.; RESENDE, M. A. de. Genes para "tipo de acasalamento": predominância do gene MAT2 em populações do fungo fitopatógeno Colletotrichum graminicola provenientes de culturas de sorgo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 23., 2005, Santos, SP. Resumos. Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 8. | | VALERIO, H. M.; CASELA, C. R.; RESENDE, M. A.; SANTOS, F. G. Variabilidade em Colletotrichum graminicola, agente causal da antracnose, em misturas de genótipos de sorgo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: [resumos expandidos]. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 11. | | OLIVEIRA, R. C. B. W.; RESENDE, M. A. de; VALÉRIO, H. M.; CALIGIORNE, R. B.; PAIVA, E. Genetic variation among pathogens causing "Helminthosporium" diseases of rice, maize and wheat. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 27, n. 6, p. 639-643, nov./dez. 2002.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 13. | | FREITAS, J. A. de; RESENDE, M. A. V.; FALLIERE, J.; PENNA, J. C. V.; LANZA, M. A.; FARIAS, R. S. de; SILVA, P. J. da. Regeneracao e caracterizacao morfologico-agronomica de acessos de algodoeiro da EPAMIG. Revista de Oleaginosas e Fibrosas, v.2, n.3,p.21-54, 1999.| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 14. | | FREITAS, J. A. de; RESENDE, M. A. V.; FALLIERI, J.; PENNA, J. C. V.; LANZA, M. A.; FARIAS, R. S. de; SILVA, P. J. da. Regeneracao e caracterizacao morfologico-agronomica de acessos de algodoeiro da EPAMIG. Revista de Oleaginosas e Fibrosas, Campina Grande, v.3, n.1,p.21-54,1999.| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 15. | | VIEIRA, R. F.; RESENDE, M. A. V. de; VIEIRA, C.; FERREIRA, R. T. Épocas de plantio da lentilha precoce em quatro regiões de Minas Gerais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 7, p. 1233-40, jul. 1999 Título em inglês: Sowing dates for early lentil cultivars in four regions of Minas Gerais, Brazil.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 17. | | CALIGIORNE, R.; SIQUEIRA, A.; PAIVA, E.; RESENDE, M. A. Análise filogenética dos agentes da cromoblastomicose através do RAPD (Random Amplified Polimorphic DNA) e de parâmetros biológicos. Revista Brasileira de Genética, Ribeirão Preto, v. 18. n. 3, p. 325, set. 1995. Suplemento. Edição dos resumos do 41º Congresso Nacional de Genética, Caxambu, MG, 1995.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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